广东佛山紧急叫停饭店经营田鼠宴

田鼠被端上廣東部份地區的餐桌。

   本报佛山讯 （记者肖欢欢、周洁莹）本报3月28日刊登了佛山市部分地区兴吃田鼠，部分死田鼠还流向餐馆餐桌的报道，报道见报后引起了佛山市卫生部门和市民的广泛关注。佛山市卫生监督所昨天向媒体通报，目前佛山已全面叫停“田鼠宴”，并陆续开始进行检查，向有关餐饮单位发出不得经营有毒田鼠通知书。

　　佛山市疾制中心疾病控制科科长梁自勉昨天介绍说，人在捕捉、运输、宰杀、加工田鼠的过程中，很容易因为吸血昆虫叮咬和鼠血等排泄物和分泌物污染等感染一些疾病，并可能导致这些疾病的传播和流行。因田鼠属于杂食动物，其体内可能积存多种有毒害化学物质，人一次大量进食或长期食用可能导致中毒或传染病的发生。“毒田鼠”的风险更大，有吃田鼠习惯的市民，应改掉吃田鼠的习惯。

　　佛山卫监人员提醒市民一旦发现违规经营有毒田鼠的饭店食肆，应向卫生监督部门举报投诉（电话0757-83109676）。

　　市农业局人士也表示，将加大对毒田鼠的清查力度，配合其他部门加强对农区的源头管理，禁止农民将死田鼠出售给餐馆。

　　广东常见的鼠类有5种，其中家鼠3种（小鼠、黄胸鼠和褐家鼠）；田鼠2种（黄毛鼠和板齿鼠）。广东省疾病预防控制中心一项调查显示，各种鼠类携带的人兽共患的致病性微生物及寄生虫，存在很大传染风险。